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闽南知识小百科 2.25

闽南知识小百科 2.25

186)闽南五月节的习俗是哪种形式?



A吃粽子
B扒龙船



C插榕插艾
D洒雄黄酒




E登高望远



之所以被称谓端午节是因为字是开端起初之意,同音,故而端午就是初五。按地支顺序推算,五月正是月,是阳气炎盛的开端,而午时又为阳辰,故而夏历五月五日又被称作重五节或端阳节。这个节日十分热闹,端午节与清明节、中秋节在闽南地区和台湾地区算是很重要的节日,称为民间三大节日。



187)闽南的中秋节夜间,人们前往寺庙,以自己需要问卜的心事向“神明”焚香祷告,然后手持炉香走到人群喧哗之处,聆听第一句入耳的话,以此句话为依据,如同“测字”一样,判别问卜的结果。这种习俗叫做什么?



A烧塔仔
B拜月




C听香
D问礼



千百年来,闽南城乡百姓中还有一种在中秋日夜半的风俗。就是在中秋节夜间前往寺庙,以自己需要问卜的心事向神明焚香祷告,然后手持炉香走到人群喧哗之处,聆听第一句入耳的话,以此句话为依据,如同测字一样,判别问卜的结果。泉州有句俗谚叫做祖师公听香,就是由过去市区后城祖师公中秋夜听香的盛况流传而来的。



虽然带有迷信色彩,但这种方式却是闽南妇女思念亲人的精神寄托。闽南地区有为数不少的男子飘洋过海到海外谋生,中秋节,总有些家庭难以团圆。每逢佳节倍思亲,在夜深人静的时候,留守在家乡的老母或妻子就会点上三支香,躲在巷口、墙边,听听过路人说些什么话,然后根据话语细细辨别在外亲人何时来信、生意如何、身体是否健康等等,聊以慰藉思亲之心。




190)闽南地区,主人给谁添茶,谁便要以右手中指、食指三叩桌面。据说当年某位皇帝微服出访,为大臣斟茶。大臣诚惶诚恐,用两指三叩桌面,以示两脚跪地三叩头。相因成习,遂成了闽南及广东潮汕一带茶俗之一。这一习俗泉州最明显,惠安、晋江一带叩指次数较少。请问当年微服出访的这位皇帝是谁?



A乾隆帝
B康熙帝



C雍正帝
D顺治帝



闽南人心目中甚至茶重于酒,故同安一带有寒夜客来茶当酒之说。待客多用安溪铁观音、毛蟹、梅占、黄旦、水仙等乌龙茶佳茗。泡茶时,先将壶水烧沸,然后将小茶壶及口不盈寸的小茶杯烫热。冲泡时,壶口距茶壶约1尺余,斟茶时手却放得很低,称之为高冲低斟。这温壶、烧壶、运壶、斟茶的规程一气呵成,自成妙境。所砌之茶,水色金黄,清香扑鼻,回味甘醇。尤其是那斟茶,几个茶杯相挨,要来回斟至七八分,谓之关公巡城,最后几滴浓茶,也要分滴各杯,称韩信点兵。主人给谁添茶,谁便要以右手中指、食指三叩桌面。据说当年乾隆帝微服出访,为大臣斟茶。大臣诚惶诚恐,用两指三叩桌面,以示两脚跪地三叩头。相因成习,遂成了闽南及广东潮汕一带茶俗之一。



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